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中国太行第四届红薯粉条文化节在河南辉县成功举办

时间:2020-01-02 09:35:41  来源:光明日报客户端

 又是一年冬至。12月22日上午,寒风凛冽,但河南省辉县市张村乡裴寨社区暖流如潮,人头攒动,欢声笑语,热闹非凡,中国太行第四届红薯粉条文化节在这里隆重开幕。

  中国太行红薯粉条文化节,由全国人大代表、“最美奋斗者”——裴春亮发起倡导,张村乡党委政府主办,至今已经连续举办了四届。

  辉县市张村乡属于“三山一滩”重点区域。红薯种植是该乡的特色之一,红薯做出的粉条劲道味道好,有家乡的味道,该乡党委、政府不忘初心,一心为民,坚持“粉条变金条”的发展理念,引导太行山区群众,发挥特色优势,传承民间技艺,合力脱贫攻坚,倾力打造“红薯之都”,做大张村红薯品牌,让红薯粉条成为张村的名片,为张村群众搭建增收致富的好平台。

  近年来,张村乡党委、政府一班人团结带领全乡干部群众锐意进取、艰苦奋斗,用勤劳和智慧创造了一个又一个崭新的业绩,实现了一次又一次跨越性发展,用辛勤的汗水创造了今天的美好生活,取得了各项社会事业全面进步的喜人局面。脱贫攻坚有声有色,如今未脱贫贫困户只剩下108户202人,全乡贫困发生率1.1%。

  一大早,张村乡裴寨社区车水马龙,木屋广场上张灯结彩、锣鼓齐鸣,共迎八方宾朋。嘉宾云集之时,在文化节现场,手工红薯粉条技艺展示区、农特产品展台、电商展示区、九月天产品展示区、红薯宴、现做现卖的纯小米面煎饼等等项目,吸引着人们驻足围观、品尝,满足着人们对传统技艺与现代科技的观赏与好奇。

  本届红薯粉条文化节最大的亮点是,该乡生产红薯粉条的本土企业——九月天食品有限公司与韩国流通株式签订了战略合作协议。目前,委托九月天公司代加工品牌的国内企业有四川小龙坎,李先生牛肉面、河南华英集团等178家,自主品牌有酸辣粉、海吃家、自热火锅、牛肉面等四大类30多个品种。韩国代表尹金杰发言表达了韩国民众对这一食品——酸辣粉的认可,太行粉条正式进了韩国。

  十三届全国人大代表、裴寨村党总支书记裴春亮表示,一枝独秀不是春,百花齐放春满园,裴寨村将会继续发挥好示范引领作用,为张村乡乃至太行山区沿线群众脱贫致富作出应有贡献。

  (通讯员段永强 光明日报全媒体记者王胜昔)



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