又是一年冬至。12月22日上午,寒风凛冽,但河南省辉县市张村乡裴寨社区暖流如潮，人头攒动，欢声笑语，热闹非凡，中国太行第四届红薯粉条文化节在这里隆重开幕。 
中国太行红薯粉条文化节，由全国人大代表、“最美奋斗者”——裴春亮发起倡导，张村乡党委政府主办，至今已经连续举办了四届。 辉县市张村乡属于“三山一滩”重点区域。红薯种植是该乡的特色之一，红薯做出的粉条劲道味道好，有家乡的味道，该乡党委、政府不忘初心，一心为民，坚持“粉条变金条”的发展理念，引导太行山区群众，发挥特色优势，传承民间技艺，合力脱贫攻坚，倾力打造“红薯之都”，做大张村红薯品牌，让红薯粉条成为张村的名片，为张村群众搭建增收致富的好平台。 近年来，张村乡党委、政府一班人团结带领全乡干部群众锐意进取、艰苦奋斗，用勤劳和智慧创造了一个又一个崭新的业绩，实现了一次又一次跨越性发展，用辛勤的汗水创造了今天的美好生活，取得了各项社会事业全面进步的喜人局面。脱贫攻坚有声有色，如今未脱贫贫困户只剩下108户202人，全乡贫困发生率1.1%。 一大早，张村乡裴寨社区车水马龙，木屋广场上张灯结彩、锣鼓齐鸣，共迎八方宾朋。嘉宾云集之时，在文化节现场，手工红薯粉条技艺展示区、农特产品展台、电商展示区、九月天产品展示区、红薯宴、现做现卖的纯小米面煎饼等等项目，吸引着人们驻足围观、品尝，满足着人们对传统技艺与现代科技的观赏与好奇。 本届红薯粉条文化节最大的亮点是，该乡生产红薯粉条的本土企业——九月天食品有限公司与韩国流通株式签订了战略合作协议。目前，委托九月天公司代加工品牌的国内企业有四川小龙坎，李先生牛肉面、河南华英集团等178家，自主品牌有酸辣粉、海吃家、自热火锅、牛肉面等四大类30多个品种。韩国代表尹金杰发言表达了韩国民众对这一食品——酸辣粉的认可，太行粉条正式进了韩国。 十三届全国人大代表、裴寨村党总支书记裴春亮表示，一枝独秀不是春，百花齐放春满园，裴寨村将会继续发挥好示范引领作用，为张村乡乃至太行山区沿线群众脱贫致富作出应有贡献。 （通讯员段永强 光明日报全媒体记者王胜昔）
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