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“光盘行动”引领文明用餐风尚

时间:2018-12-03 10:04:35  来源:福州日报

  ■见习记者 颜澜萍

  本报讯“我们4个人,点这些菜够吗?”“没关系,不够可以再点,免得浪费。”昨晚,王先生一家在东街口用餐时,综合考虑人数和菜量后才点餐。如今,这样的对话在我市许多餐厅里都能听到。随着“光盘行动”的开展,消费者越来越讲究文明用餐,做到按量点餐,改变大吃大喝、暴饮暴食等不良陋习。

  自助餐一直被称为餐饮行业的“浪费大户”,如今情况正在好转。“吃多少拿多少,浪费可耻。”昨日,在东二环泰禾广场一家海鲜自助餐厅里,面对琳琅满目的食材,一位妈妈一边取餐一边教育孩子。用餐区,餐桌上食物堆成“小山”的现象已经很少见,即使在用餐高峰,该餐厅也能保持干净整洁。

  晋安区市场监管局福新所工作人员告诉记者,近年来,他们引导东二环泰禾广场及周边的每一家餐饮店做好“光盘行动”氛围宣传,除了在餐桌、墙壁等位置张贴公益广告外,还鼓励商家有“自选动作”。“这家海鲜自助餐厅就尝试了餐前交押金的方法,对没有浪费行为的消费者退回押金。消费者们的反响不错,在取餐时都自觉做到‘少量多次’,基本上都能拿回押金。”

  “服务员,麻烦帮我们打包剩下的菜。”在东街口一家餐厅店里,李女士手里提着一袋打包好的食物。如今,像李女士一样选择把剩菜打包带走的现象越来越普遍。“不小心高估了自己的胃,就把剩下的菜打包带走,尽量不浪费食物。”李女士说,现在餐饮店的打包服务到位,很多打包袋与打包盒也很美观实用,一定程度上促进了“光盘”。

  福州一家自助餐厅内文明餐桌提醒标语及浪费惩罚规则。



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