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信阳乌龙 中国乌龙茶新门户

时间:2021-04-23 17:46:56  来源:互联网

2019年7月在河南省信阳市浉河区浉河港乡桃园村,由信阳市政府引进企业「盛德来茶叶发展有限公司」,将过去大多荒废闲置的夏秋季青叶变废为宝,利用信阳当地毛尖茶青的夏秋茶青为原材料,结合专业制茶团队,经过生产加工,将信阳茶制成信阳乌龙茶、信阳红茶、信阳绿茶三种茶叶,过去台式乌龙茶,即台湾高山茶,一般种植于海拔1000米以上。近几年,在福建、广东、云南等地都有大面积引种栽培和加工,如今信阳茶经过引进技术,在不影响春茶生产的情况下,实现茶园价值最大化,成为乌龙茶新产区.

立夏过后,正是植物茂盛生长的时节,茶叶也不例外。而历来有“春茶香,夏茶涩”的说法,且夏茶的采摘成本高、利润低,所以无人问津。

由于夏季的温度高、光照强,茶叶的氨基酸、芳香物质等含量低,口感稍逊,无法加工成名优茶。不过,它们却是加工红茶、乌龙茶、茶饮料、茶多酚、茶黄素等产品的上好原料,业内人士一致认为,进一步做大夏、秋茶产业,加大对夏秋茶的深加工综合利用应当是主要的努力方向。

如今「信阳盛德来茶叶发展有限公司」抓好夏秋茶的深加工综合利用,拉长茶叶加工链条,为省茶产业发展培育一个新的增长点。从夏秋茶新产品开发、市场宣传及产业化发展等多方面进行升级;建立多元化的投入机制,调动茶农和企业的积极性;制定茶叶深加工产品的地方标准,进而形成一定的产业规模。

目前「信阳盛德来茶叶发展有限公司」发展推出的信阳乌龙, 亦称信阳青茶,为信阳毛尖茶经过部分发酵,多道工序而制出,既有绿茶的清新,又有蔗栗的甜醇。

已经引起多方关注,并有效成为夏秋茶滞销及采制的解决方案之一


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