《2023咖啡赛道专题研究报告》发布：上海是当之无愧的“中国咖啡之都” |
| 时间：2023-06-08 14:33:47 来源：互联网 |
从时髦饮品到“续命神器”，咖啡已经成为不少当代人的生活必需品。
近期，抖音生活服务、巨量引擎城市研究院、算数联盟、奥维云网、经济观察报联合发布了《2023咖啡赛道专题研究报告》，以清晰易懂的数据和图像化展示呈现了“抖音里的咖啡生活”。
咖啡打卡量与播放量较去年同期显著增长
伴随着2023年餐饮行业复苏的大趋势，线下咖啡门店的经营也正逐渐复苏。其中显著的表现之一即是在抖音上打卡咖啡厅的用户数量，2023年4月比去年同期增长了328%，总打卡次数增长了296%，咖啡相关内容播放量达到76亿次。
与此同时，咖啡相关内容的投稿量和播放量均处于持续增长趋势，以2023年4月为例，标题中含“咖啡”关键词的短视频投稿量超过300万，比去年同期增长132%，相关内容播放量超过88亿次，同比增长106%。
上海成为当之无愧的“中国咖啡之都”
从《2023咖啡赛道专题研究报告》中可以看到，今年4月，全国咖啡厅打卡量TOP30城市主要为南方城市，TOP30城市中仅北京、西安、天津、青岛四座北方城市，打卡量较大的是上海、深圳、广州、杭州四座南方城市。
其中，上海因其繁荣的经济环境和良好的线上传播成为当之无愧的“中国咖啡之都”，打卡量远高于其它城市，并伴随着超过700%的打卡量增幅。
咖啡已经成为上海鲜亮的城市名片，构成了上海的独特烟火气。2023年，第三届上海咖啡文化周的举办，将上海咖啡文化传播推向高潮，也引发了全国各地咖啡爱好者关注。
18—40岁女性是咖啡消费的主力
从抖音上咖啡厅团购订单用户看，咖啡消费人群多为18-40岁的年轻用户。对于年轻用户来说，咖啡是他们日常生活的一部分，也对应这他们的社交圈层的共同爱好，咖啡厅是他们和相同爱好者谈论话题和发展社交关系的重要场合，但到门店体验的流程，在年轻用户中呈现出一定的性别差异。
从性别来看，通过抖音购买咖啡厅团购券的用户，女性占比达70%。
达人发布咖啡短视频单月播放超64亿次
得益于抖音内容创作生态活跃，达人成为商家经营的重要伙伴和助力。咖啡内容火爆当然也离不开创造优质内容的达人的推广和传播贡献。《2023咖啡赛道专题研究报告》显示，2023年4月，160万生活服务领域的达人在抖音上发布的咖啡相关内容获得了64亿次播放，互动1.6亿次。这其中，广州、上海两城咖啡赛道达人最为活跃。
另外，在家庭消费场景中值得关注的是，重度咖啡爱好者还会选择购买咖啡机，在家自制咖啡。据奥维云网（AVC）对家庭咖啡相关用户的调研显示，超40%用户在购买咖啡机时看重咖啡提神醒脑功能。近50%的用户将喝咖啡视为一种生活方式，期待通过购买咖啡机享受生活、提升生活质量。因此，便捷智能、品质高级、好玩有趣等均是用户考虑的购买因素。
关于更多“抖音里的咖啡生活”详细内容，可下载《2023咖啡赛道专题研究报告》全文。抖音生活服务希望成为激发咖啡爱好者消费兴趣和行动的重要推力，助力咖啡行业和品牌商家进入高速发展期，促进咖啡文化进一步走向繁荣。（编辑：杨艳） |
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